La cuisine créative, une affaire de famille

En fait, il s’agit de faire participer toute la famille à l’élaboration des plats afin d’éviter les jérémiades lors des repas. En effet, traditionnellement, c’est maman qui dirige le choix des courses à faire.

Cuisine créative

Pratiquement, cela signifie qu’au supermarché, c’est elle qui décide pour la famille du choix des aliments pour chaque repas, chaque dessert, chaque boisson et à la maison et c’est elle qui sera en charge de la préparation sans forcément tenir compte des préférences de chaque membre de la famille. Mais une nouvelle tendance est apparue  avec les enfants qui participent de plus en plus souvent aux décisions engendrées par les repas. Une collaboration mère/fille ou père/ fils s’établit en allant jusqu’à la préparation des plats. Ainsi, tout le monde participe, les enfants devenant responsables de leur choix, ce qui les incitent à plus participer à la préparation des plats en famille.

La cuisine créative se traduit dans les faits par une réunion de famille où l’on demande à chaque membre de faire ses commentaires, de donner ses idées sur ce qui devrait être au menu des différents repas. Les courses sont notées et les repas planifiés avec des horaires à convenance. Père et fils ou mère et fille planifient les repas, font les courses, rangent les provisions, nettoient et préparent les aliments achetés. Tout le monde s’exprime, mais maman et papa prendront les décisions finales.

Cuisine créative

Recherche conjointe d’idées de recettes avec des mots clés comme par exemple « recette poisson ». Les tâches sont partagées selon l’âge des enfants. Plus les enfants participent à la cuisine créative, plus ils seront capables de prendre des décisions concernant l’alimentation, les parents aidant les enfants à prendre de bonnes habitudes alimentaires et à faire les bons choix qui favorisent un mode de vie sain maintenant et lorsqu’ils seront adultes.